Secondi piatti
Frittata Di Moleche
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Moleche |
| 4 | Uova |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| farina | |
| Sale | |
| Prezzemolo Tritato Finemente |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Infarinare e friggere le moleche in olio caldo ma non rovente; tagliarle a pezzi e mescolarle in una terrina alle uova battute; salare e aggiungere il prezzemolo tritato finemente. Col composto procedere alla preparazione di una normale frittata.