Secondi piatti

Frittata Di Moleche

Ingredients

500 Moleche
4 Uova
  Olio D'oliva Extra-vergine
  farina
  Sale
  Prezzemolo Tritato Finemente

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Infarinare e friggere le moleche in olio caldo ma non rovente; tagliarle a pezzi e mescolarle in una terrina alle uova battute; salare e aggiungere il prezzemolo tritato finemente. Col composto procedere alla preparazione di una normale frittata.