Secondi piatti
Frikadeller
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 20 | Lombata Di Maiale |
| olio per friggere | |
| 1000 | Patate |
| Prezzemolo Sminuzzato | |
| 1 | burro |
| 1 | farina |
| latte | |
| noce moscata |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Friggete la lombata di maiale, tagliata in fette dello spessore di un dito, in olio. Lavate le patate, bollitele in acqua salata e privatele della buccia. Preparate la salsa di prezzemolo. Sciogliete il burro in una pentola, aggiungete mezzo cucchiaio di farina e mescolate bene. Continuando a mescolare, aggiungete a poco a poco il latte. Servite il maiale e le patate accompagnati dalla salsa di prezzemolo ottenuta. Condite con la noce moscata, sale e pepe.