Secondi piatti
Filetto Di Struzzo In Crosta Di Radicchio Travisano
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 450 | Filetto Di Struzzo |
| Radicchio Di Treviso | |
| Lardo Di Maiale (o Pancetta Di Maiale) | |
| Sale | |
| pepe | |
| Aceto Balsamico Di Modena |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Avvolgere il filetto di struzzo con delle fettine di lardo salare e pepare. Continuare ricoprendo il filetto con delle foglie di radicchio trevisano e passarlo al forno a 200 gradi per circa 15 minuti. Servire con aceto balsamico di Modena.