Secondi piatti
Filetto Di Manzo Alla Tartara
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | filetto di manzo |
| 1 | uovo |
| 2 | olive nere |
| 1 | Mostarda |
| 1 | Pasta D'acciughe |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliate a fettine sottili il filetto. In un piatto sbattete il tuorlo dell'uovo con sale, pepe e un bicchiere d'olio. Mescolate finché non diventi un crema densa; aggiungere poi le olive tritate, la mostarda e la pasta d'acciughe. Stendete la carne in un vassoio e copritela con questa salsa, guarnite intorno con le olive rimaste e mettete in frigo per un'ora.