Secondi piatti
Filetto Di Maiale Gratinato Con Salsa All'aceto Balsamico
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 280 | Filetto Di Maiale |
| 70 | Lardo Di Maiale |
| 1 | Pane In Cassetta |
| 50 | spinaci |
| 20 | aceto balsamico |
| 10 | burro |
| 1 | Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere in una padella il filetto con 50 g di lardo sciolto. Preparare a parte un impasto tritando il pane col restante lardo. In un'altra padella cuocere gli spinaci con il burro ed un pizzico di sale. Quando il filetto è cotto spalmarvi sopra il composto di lardo e pane e mettere in forno sotto il grill. Deglassare la padella con l'aceto balsamico; riporre e servire.