Secondi piatti
Filetto Di Maiale Con Purè Di Finocchio Guarnito Con Fichi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Filetto Di Maiale |
| 1 | Finocchio |
| 10 | Cavoletti Di Bruxelles |
| 1 | scalogno |
| 5 | Fichi |
| pepe | |
| Sale | |
| 3 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| pangrattato | |
| noci | |
| Aglio |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Cuocere il filetto per 13 minuti. Preparare il purè con finocchio, scalogno, sale, pepe, brodo di carne. Spellare i fichi e tritarli con noci e pangrattato. Lessare i cavoletti e saltarli con olio e aglio. Servire la purea con sopra il filetto, i fichi e i cavoletti di Bruxelles.