Secondi piatti
Filetto Di Bue Marinato
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Filetto Di Bue |
| 1 | olio d'oliva |
| 1 | cipolla |
| 1 | sedano |
| prezzemolo | |
| pepe | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare la cipolla e le erbe aromatiche e metterle sopra le fette di filetto in un piatto con l'olio. Lasciarle marinare con sale e pepe per 5-6 ore. Arrostirle in una bistecchiera caldissima per 10 minuti circa, da entrambe le parti, a fuoco vivo e servire accompagnando con l'insalata all'abruzzese.