Secondi piatti
Filetto Al Cartoccio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | prosciutto cotto |
| 50 | Funghi Secchi |
| 1 | cipolla |
| burro | |
| Sale | |
| pepe | |
| 4 | Filetto Di Vitello |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare la cipolla tritata in poco burro, unire i funghi già ammollati e tritati, condire con sale e pepe e far cuocere. Rosolare in poco burro il filetto, salandolo e pepandolo. Preparare 4 fogli di alluminio e sistemarvi al centro mezza fetta di prosciutto, una di filetto 1 cucchiaiata di funghi e una altra mezza fetta di prosciutto. Formare 4 pacchettini e passarli in forno a 170 gradi per 10 minuti.