Secondi piatti
Filetti Di Sogliola Gratinati Al Pomodoro
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | Filetti Di Sogliola |
| 50 | Margarina |
| 2 | cipolle |
| 400 | Pomodori Perini |
| 2 | Filetti D'acciughe |
| 2 | Brodo |
| 2 | pangrattato |
| prezzemolo | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Imbiondire le cipolle in 40 g di margarina, unire i pomodori privati pelle e dei semi. Aggiungere l'acciuga spezzettata e cuocere a fuoco vivo per 25 minuti. Salare e pepare. In una pirofila versare metà del sugo, adagiarvi il pesce, coprire con il sugo, il prezzemolo tritato, fiocchi di margarina, pangrattato e cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti.