Secondi piatti
Filetti Di Pollo In Graticola
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Filetti Di Pollo |
| 1 | limone |
| 1 | Trito Di Prezzemolo E Salvia |
| origano | |
| Sale | |
| pepe | |
| brandy | |
| Alcool A 95 Gradi | |
| 4 | olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Emulsionare l'olio con il succo di limone, il trito di erbe, una presa di origano, sale e pepe. Immergere nella salsa i filetti di pollo per 1 ora. Cuocerli poi sulla griglia ben calda per circa 15 minuti, spennellandoli con la marinata. Sistemarli in una pirofila, spruzzarli con un po' di brandy e alcool e infiammarli.