Secondi piatti
Filetti Di Merluzzo Al Forno (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | filetti di merluzzo |
| 2 | Capperi |
| 4 | Filetti D'acciughe Sott'olio |
| prezzemolo | |
| 1 | Aglio |
| 100 | olive nere snocciolate |
| pangrattato | |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Versate in un piatto da portata la farina, immergete i filetti di merluzzo ed infarinateli da entrambi i lati. Disponeteli in una pirofila unta d'olio e conditeli con un trito di prezzemolo e aglio (precedentemente sciacquati) e aggiungete le olive tagliate a rondelle, i capperi tritati, i filetti d'acciuga tagliati a pezzettini ed irrorate il tutto con olio d'oliva. Spolverizzate, infine, con del pangrattato e cuocete in forno già caldo per circa 15 minuti a 200 gradi.