Secondi piatti
Filetti Di Merluzzo Affogati In Salsa Di Yogurth Alla Mentuccia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Merluzzo Da 500 G |
| 1 | Yogurth Intero |
| 1 | Mentuccia |
| 1 | farina |
| 1 | latte |
| 30 | burro |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sfilettare il pesce, salare e infarinare i filetti, rosolarli per 5 minuti nel burro e infornarli a 100 gradi. Nella stessa padella versare lo yogurth e il latte, spruzzare con farina, salare, pepare, unire la mentuccia, cuocere a fuoco lento per 10 minuti circa. Sfornare il pesce, coprirlo con la salsa e guarnire con la mentuccia.