Secondi piatti
Filetti Agli Agrumi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Filetti Di Vitello Da 150 G Ciascuno |
| 30 | burro |
| 3 | olio d'oliva |
| 1 | Succo Di Limone E Pompelmo Filtrato |
| 1 | Estratto Di Carne |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una padella rosolare la carne con olio e burro. Salarla e unire l'estratto di carne diluito in 1 cucchiaio di acqua. Spruzzare i filetti con il succo dei due agrumi e mescolare bene con un cucchiaio. Far cuocere a fiamma media per circa 10-12 minuti, finché il sugo è ben ristretto. Servire i filetti coperti dal fondo di cottura.