Primi piatti
Fettuccine Ai Funghi Porcini (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Pasta Tipo Pasta All'uovo | |
| funghi porcini | |
| olio d'oliva | |
| Aglio | |
| prezzemolo fresco | |
| vino bianco secco | |
| Formaggio Parmigiano |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far soffriggere i funghi nell'olio d'oliva insaporito con l'aglio. Aggiustare di sale e bagnare con il vino bianco. Far evaporare il vino e completare la cottura. A cottura ultimata mantecate la pasta con la salsa ottenuta, spolverizzate con prezzemolo fresco e una piccola aggiunta di parmigiano.