Secondi piatti
Fettine Di Vitello E Patate Al Tegame
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | carne di vitello |
| 30 | burro |
| 2 | olio d'oliva |
| 1 | Aglio |
| 1 | Rosmarino |
| 1 | Brodo |
| 5 | Passato Di Pomodoro |
| 3 | Patate |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Battete leggermente le fettine. In un tegame scaldate burro e olio con l'aglio e il rosmarino, togliendoli appena hanno preso colore. Adagiate nel recipiente la carne e cuocete a fuoco vivo da un parte e dall'altra per un minuto. Riducete il calore, aggiungete il passato e diluite con un po' di brodo. Coprite e dopo dieci minuti unite le patate sbucciate e tagliate a spicchi. Mescolate, regolate sale e pepe. Coprite e ritirate dal fuoco quando le patate sono diventate morbide.