Secondi piatti
Fettine Della Nonna
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| carne di vitello | |
| farina | |
| burro | |
| 1 | Aglio |
| salvia | |
| Brodo | |
| Vino |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Passare delle fettine di carne nella farina, saltarle leggermente nel burro, da ambo le parti, quindi, levarle dalla padella, in cui faremo rosolare uno spicchio d'aglio e della salvia. Levare l'aglio, rimettere le fettine di carne, allungare con una scodella di brodo e, poco dopo, con vino, finire di cuocere.