Dolci
Ferri Di Cavallo Alle Mandorle
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 230 | burro |
| 80 | zucchero |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| 1 | latte |
| 130 | farina di mandorle |
| 230 | farina |
| 50 | Farina Di Mais |
| 20 | cacao |
| Mandorle Tritate | |
| zucchero a velo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 10
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavorate a crema il burro con lo zucchero. Unite il tuorlo e il latte, poi la farina di mandorle e infine le farine e il cacao setacciate insieme. Con le mani infarinate ricavate delle palline grosse come noci. Formate dei rotolini lunghi 7-8 centimetri circa, assottigliandone le estremità. Distribuite i biscotti su una placca da forno ricoperta di carta speciale curvandoli a ferro di cavallo. Cospargete con le mandorle tritate e passate in forno a 180 gradi per 10-15 minuti. Sformate i biscotti su una griglia, lasciateli raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.