Secondi piatti
Fegato Di Vitello All'inglese
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Fegato Di Vitello |
| 100 | Lardo Affumicato |
| 30 | burro |
| 3 | Pomodori Da Insalata |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Ungete con olio le fettine di fegato ed arrostitele sulla griglia rigirandole e pungendole con una forchetta. Salatele e pepatele. Tagliate quindi a fette sottili il lardo affumicato e i pomodori e cuoceteli sulla griglia. Quando tutto sarà pronto stendete su ogni fetta di fegato il lardo e una fettina di pomodoro. Guarnite con un ricciolo di burro.