Secondi piatti
Fegato Di Maiale Al Limone
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 16 | Fegato Di Maiale (fettine Avvolte Nella Rete) |
| 50 | strutto |
| brodo di carne | |
| 1 | Limone (succo) |
| prezzemolo tritato | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far scaldare lo strutto e scottarvi il fegato; unirvi un mestolino di brodo e portare a termine la cottura. Aggiustare di sale e di pepe e spruzzarvi il succo di limone. Cospargere di prezzemolo tritato e servire immediatamente. È importante che le portate a base di fegato o frattaglie in genere siano servite ben calde.