Secondi piatti
Fegato Alla Salvia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Fegato Di Vitello |
| 100 | prosciutto crudo |
| burro | |
| Salvia Tritata | |
| Vino Marsala | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere nel burro le fettine di fegato con la salvia tritata, il sale e il pepe. Unire il prosciutto tagliato a listarelle, bagnare con il marsala e cuocere per pochi minuti. Disporre in un piatto da portata, versare il sugo di cottura e servire.