Secondi piatti
Fegato Al Limone
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Fegato Di Vitello A Fette |
| 30 | burro |
| 2 | olio d'oliva |
| 2 | limoni |
| prezzemolo tritato | |
| 2 | pangrattato |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far rosolare le fette di fegato con l'olio e il burro; poi toglierle dal recipiente. Unire il succo dei limoni al condimento, insieme al pangrattato e al prezzemolo tritato. Mescolare bene e pepare. Mettere di nuovo il fegato nel tegame e cuocere per 5 minuti. Salare e servire.