Contorni
Fave Al Guanciale
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Fave Sgranate |
| 250 | Guanciale Di Maiale |
| olio d'oliva | |
| Brodo | |
| 1 | cipolla piccola |
| pepe | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Imbiondire la cipolla nell'olio, unire il guanciale a strisce sottili e farlo rosolare per poco. Unire le fave spellate, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco vivace, bagnandole con un po' di brodo caldo. Servire in una legumiera calda.