Contorni

Fave Al Bacon (2)

Ingredients

400 Fave Sgranate
100 Bacon
50 burro
1 Cipollina
  olio d'oliva
  prezzemolo
1 Aglio
  pepe
  Sale

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Appassire in burro e olio la cipolla a pezzi con il bacon a cubetti. Unire le fave spellate, salare e pepare, bagnare con un po' di acqua fredda e cuocere per circa 1 ora, mescolando. Qualche minuto prima di servire, spolverizzare con un trito di prezzemolo e aglio, cuocere ancora per poco tempo e servire le fave in una legumiera calda.