Primi piatti
Farfalle Del Pizzaiolo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Farfalle |
| 1 | Melanzana |
| 1 | Peperone |
| 1 | Salsa Di Pomodoro Alle Olive Già Pronta |
| 1 | Aglio |
| 1 | mozzarella |
| 3 | Formaggio Grana Grattugiato |
| 1 | burro |
| peperoncino | |
| olio d'oliva | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare, mondare e tagliare a dadini la melanzana e il peperone e farli rosolare con olio, aglio e peperoncino; quando saranno teneri salare. Lessare la pasta e intanto scaldare la salsa di pomodoro. Scolare la pasta e condirla con 1 noce di burro e 3 cucchiai di grana. Trasferirla a strati in 1 teglia, alternando ogni strato con salsa alle olive, melanzane e peperoni e mozzarella a dadini. Passare in forno per 10 minuti e servire.