Primi piatti
Farfalle Con Le Rape
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 320 | Pasta Tipo Farfalle |
| 500 | Rape |
| 3 | Aglio |
| 1 | peperoncino |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| Formaggio Pecorino Grattugiato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessate le rape in abbondante acqua salata, toglietele dall'acqua con una paletta forata. Nell'acqua di cottura delle verdure cuocete la pasta. In una teglia antiaderente preparate un soffritto con aglio, olio e peperoncino e saltatevi le rape. Scolate la pasta al dente, passatela nella teglia, saltatela per farla insaporire e servite. Aggiungete a piacere pecorino grattugiato.