Primi piatti
Farfalle Aurora
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 320 | Pasta Tipo Farfalle |
| 30 | burro |
| 1 | farina |
| 1 | panna da cucina |
| Sale | |
| pepe | |
| 1 | Basilico Tritato |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| 2 | salsa di pomodoro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate sciogliere il burro in una padella piuttosto grande, aggiungete la farina, amalgamate bene perché non si formino grumi, aggiungete anche la panna, il pomodoro e condite con sale e pepe. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, poi saltatela nella padella mantecando con parmigiano e spolverando col basilico tritato.