Primi piatti
Farfalle Alla Nordica
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Farfalle |
| 250 | salmone affumicato |
| 2 | Uova Di Lompo |
| 50 | burro |
| 1 | cipolla |
| 20 | Panna Da Cucina Liquida |
| 2 | Vodka |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate fondere il burro e rosolate la cipolla tagliata a fettine sottili sottili. Successivamente, aggiungete il salmone affumicato tagliato a pezzettini e mescolate con cura. In seguito, unite la vodka, la panna liquida da cucina e le uova di lompo. Continuate la cottura per circa 7 minuti e scottate in acqua salata le farfalle. Scolatele al dente e versatele in padella. Amalgamate energicamente il tutto, spolverizzate con un po' di pepe e mescolate. Servitele subito calde.