Primi piatti
Farfalle Ai Formaggi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Farfalle |
| 150 | Formaggi Misti (formaggio Fontina, Formaggio Groviera) |
| 1 | Uovo Sodo |
| 4 | latte |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare a dadini i formaggi, porli in un pentolino con 4 cucchiai di latte e farli fondere a fuoco bassissimo. Tritare l'uovo sodo. Lessare le farfalle in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con la crema di formaggi, l'uovo tritato e il parmigiano grattugiato, mescolare bene e servire subito.