Contorni
Fagottini Di Melanzane Al Pollo E Salsa Rossoverde
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Macinato Di Pollo |
| 1 | Melanzana |
| 1 | cipolla |
| 1 | sedano |
| 20 | salsa di pomodoro |
| 4 | pancetta |
| 1 | basilico |
| 20 | acqua |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scottare in padella le melanzane tagliate a fettine. Tritare la cipolla e soffriggere col pollo, sale e pepe. Mettere le melanzane e il pollo nella pancetta, chiudere a sacchetto legando con un filo di sedano. Frullare il basilico con acqua. Servire con la salsa di basilico.