Antipasti-stuzzichini
Fagottini Al Bacon
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Insalata Belga (indivia) |
| 250 | Carne Tritata |
| 100 | salsiccia |
| 1 | cipolla |
| 100 | Formaggio Emmenthal |
| 1 | uovo |
| 4 | Bacon |
| vino bianco secco | |
| olio d'oliva | |
| burro | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare in poco olio e burro la cipolla tritata, unire la carne e la salsiccia sbriciolata. Unire vino, sale e pepe e cuocere per pochi minuti. Incorporare l'emmenthal grattugiato e l'uovo. Tagliare a metà i cespi di insalata, togliere qualche foglia centrale e riempirli con il composto, ricomporli e avvolgerli con una fetta di bacon. Cuocerli in una teglia imburrata in forno a 200 gradi.