Contorni
Fagiolini In Agrodolce
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | fagiolini |
| 1 | Cipolla Tritata |
| 1 | aglio tritato |
| 1 | strutto |
| Sale | |
| Paprica | |
| 1 | zucchero |
| 1 | farina |
| 2 | Aceto Di Vino |
| 1 | panna |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondare, lavare e lessare 600 g. di fagiolini. Scolarli e tagliarli a piccoli pezzi. Unirli a una cipolla e uno spicchio di aglio tritati e soffritti in un cucchiaio di strutto. Condire con sale, paprica e un cucchiaio di zucchero. Rimescolare e cospargere il tutto con un cucchiaio di farina. Rimescolare ancora e bagnare con 2 cucchiai di aceto e un bicchiere di panna. Far addensare la salsa e servire.