Primi piatti
Fagioli E Riso
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 450 | Fagioli Borlotti Surgelati |
| 100 | pancetta affumicata |
| 1 | cipolla |
| 1 | Dado Da Brodo |
| prezzemolo | |
| Aglio | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessate i fagioli. A parte fate rosolare in olio la pancetta tagliata a dadini con la cipolla, l'aglio e il prezzemolo tritati. Unite al soffritto i fagioli e mescolate bene. Aggiungete un litro d'acqua e il dado; portate ad ebollizione e unire il riso e fate cuocere. Aggiustate di sale e, se è gradito, pepate.