Antipasti-stuzzichini
Fagioli E Caviale
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Fagioli Borlotti Freschi |
| 4 | Caviale Ben Freddo |
| 1 | cipolla |
| 1 | sedano |
| 1 | Limone (succo) |
| 5 | olio d'oliva |
| Pepe Appena Macinato | |
| 1 | sale grosso |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sgranate i fagioli, sciacquateli e fateli lessare in abbondante acqua insieme alla cipolla e al sedano. A fine cottura aggiungete nell'acqua una presa di sale grosso e scolateli. Poneteli in una insalatiera, aggiungete il succo di limone, poco pepe e l'olio; rimescolate con delicatezza, ponetevi sopra 4 cucchiai di caviale e servite immediatamente.