Primi piatti
Eliche Con Ricotta E Basilico
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Eliche |
| 250 | ricotta |
| 50 | burro |
| 3 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 3 | panna |
| 1 | basilico |
| 1 | Aglio |
| 10 | Mandorle Dolci Pelate |
| 3 | latte |
| Sale | |
| pepe bianco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Passare al setaccio la ricotta e sbatterla con una frusta insieme al burro ammorbidito. Frullare il basilico, le mandorle, il parmigiano, l'aglio, la panna, sale e pepe. Mescolare la crema alla ricotta. Lessare la pasta al dente e condirla con il composto. Servire subito.