Primi piatti
Eliche Ai Filetti Di Trota
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Eliche |
| 4 | Trota Salmonata |
| 50 | burro |
| 1 | Aglio |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| Farina Bianca | |
| 1 | Rum Di Giamaica |
| 1 | prezzemolo |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare i filetti di trota, infarinare, salare e pepare. imbiondire l'aglio nell'olio, quindi mettere nella terrina i filetti di trota, il prezzemolo tritato e cuocere a fuoco lento. A fine cottura, togliere l'aglio e versare il rum. Lasciar freddare, quindi tagliare a pezzetti i filetti di trota. rimetterli nella terrina e riscaldarli con il loro sugo. cuocere la pasta, scolarla e condirla con la salsina di trota e il burro.