Dolci
Dolcetti Di Natale
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 240 | farina |
| 150 | burro |
| 200 | zucchero |
| 2 | Uova |
| 100 | Noci Tritate (o Mandorle Tritate) |
| 50 | Fichi Secchi |
| 100 | Datteri |
| 50 | Scorza D'arancia Candita |
| 50 | Scorza Di Cedro Candita |
| 25 | Ciliegie Candite |
| 100 | Cioccolato Fondente Grattugiato |
| 1 | arancia |
| 1 | zucchero vanigliato |
| 1 | Lievito Vanigliato Per Dolci |
| 1 | Cannella |
| 1 | Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Lavorate il burro a crema e aggiungete gradatamente, sempre mescolando, zucchero, zucchero vanigliato, uova, sale, cannella, succo e scorza grattugiata dell'arancia. Mescolate la farina con il lievito e aggiungetela al composto facendola scendere da un setaccino. Aggiungete infine la frutta secca, la frutta candita tagliata a pezzettini e il cioccolato. Lavorate il tutto con un cucchiaio di legno (o con uno sbattitore elettrico), fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettete l'impasto in uno stampo da forno (26 x 40 cm) imburrato e infarinato e livellate con il dorso di un cucchiaio bagnato più volte in acqua fredda. Cuocete nella parte inferiore del forno, preriscaldato a 180 gradi, per 40 minuti. A cottura ultimata, staccate il dolce dal bordo dello stampo con l'aiuto di un coltello e tagliatelo in modo da ottenere rombi e triangoli.