Dolci
Dolce Di Cioccolata (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 70 | Farina Bianca |
| 50 | burro |
| 50 | latte intero |
| 35 | cacao |
| 175 | zucchero a velo |
| 3 | Uova |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparare a caldo una besciamella densa con farina, burro e latte, unirvi il cacao e lo zucchero. Far raffreddare e poi unire, mescolando delicatamente, 3 tuorli e 3 bianchi ben montati a neve. Porre l'impasto in una pirofila, precedentemente imburrate la teglia e spolverizzatela di zucchero a velo. Cuocere per 25 minuti a calore moderato.