Secondi piatti
Dentice Marinato
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Dentice Di Circa 1000 G |
| 1 | Aglio |
| Rosmarino | |
| olio d'oliva | |
| pangrattato | |
| 1 | vino bianco |
| Sale | |
| Pepe Appena Macinato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire il dentice privandolo delle interiora e delle squame, introdurre all'interno l'aglio, un po' di rosmarino e sistemarlo in un recipiente. Cospargere con sale, pepe, rosmarino e irrorare con un filo di olio e il vino bianco. Marinare il pesce per 30 minuti, quindi sgocciolarlo, passarlo nel pangrattato, adagiarlo in una pirofila, versarvi la marinata e passare in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti