Antipasti-stuzzichini
Dadolata Fritta Di Mozzarella E Polenta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Mozzarella Di Bufala Non Troppo Grossa |
| 4 | Polenta Fredda |
| Pepe Bianco Appena Macinato | |
| olio per friggere |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliate la polenta e la mozzarella a dadi di circa 2 cm e 1/2 di lato. Condite il formaggio con pepe bianco appena macinato e mettete un dadino di mozzarella fra 2 di polenta. Fermate con uno stecchino di legno piuttosto lungo e immergeteli nell'olio bollente sino a che saranno dorati. Estraeteli, passateli sulla carta assorbente, disponeteli su un piatto e serviteli subito con gli stecchini volti verso l'alto.