Antipasti-stuzzichini
Crostini Dorati
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Fette Di Pancarré (o Pane Casereccio A Fette) | |
| 3 | Uova |
| latte | |
| Sale | |
| pepe | |
| Olio D'oliva Per Friggere |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbattere bene le uova entro una terrina larga, aggiungendo a poco a poco del latte, così da ottenere un composto piuttosto liquido, che va poi dosato di sale e pepe. Immergere quindi nel composto le fette di pane o pancarré lasciandovele per qualche minuto affinché si imbevano bene e poi friggerle nell'olio già bollente in padella. Si servono guarniti in vari modi o così semplicemente, come antipasti caldi.