Antipasti-stuzzichini
Crostini Con Le Melanzane
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Pane Di Segale |
| 1 | Melanzana |
| 2 | pomodori |
| 1 | cipolla |
| 1 | sedano |
| salvia | |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| burro | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritate cipolla, salvia, sedano e pomodori; rosolate tutto nel burro. Affettate la melanzana, friggetela nell'olio. Distribuite il soffritto sul pane, sopra adagiatevi una fetta di melanzana, cospargete di parmigiano e passate in forno caldo per alcuni minuti.