Dolci
Crostata Di Cioccolato (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | farina |
| 120 | zucchero |
| 150 | burro |
| 1 | uovo |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| 1 | Vaniglina |
| 1 | Limone (scorza Grattugiata) |
| Sale | |
| 200 | Cioccolato fondente |
| 100 | zucchero |
| 1 | latte |
| 8 | Biscotti Amaretti Sbriciolati |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparate la pasta frolla impastando velocemente e a mano gli ingredienti e se occorre aggiungete un po' di latte. Quando gli ingredienti sono amalgamati, fatene un panetto, copritelo con la pellicola e mettetelo a riposare in frigo per almeno 30 minuti. Preparate la crema sciogliendo in una casseruola il cioccolato nel latte; al punto di ebollizione toglietela dal fuoco e aggiungetevi lo zucchero. Mescolate bene e lasciate raffreddare. Rivestite con la pasta frolla (2/3 dell'impasto) una teglia bassa di 26 cm di diametro, versatevi sopra la crema e cospargetela con gli amaretti sbriciolati. Con il resto della pasta preparate delle strisce e mettetele sulla torta a forma di grata. Infornate a 160 gradi circa per 45 minuti.