Antipasti-stuzzichini
Crostata Di Cavolfiore
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Frolla Salata |
| 1 | Cavolfiore Di 1000 G |
| 150 | Besciamella Vegetale |
| 100 | Formaggio Parmigiano |
| noce moscata | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere il cavolfiore in poca acqua leggermente salata e preparare una besciamella vegetale con l'acqua di cottura. Tirare la pasta frolla e foderarne una teglia da forno leggermente oliata. Mettere in forno a calore medio per 15 minuti. Dividere le cimette del cavolfiore e distribuirle sulla crostata. Unire alcuni fiocchi di burro, parmigiano grattugiato e noce moscata, quindi ricoprire con la besciamella. Rimettere la teglia in forno a calore moderato (150-180 gradi) per circa 30 minuti.