Secondi piatti
Crocchette Di Pollo (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pollo |
| 25 | latte |
| 2 | farina |
| 2 | Uova |
| 30 | burro |
| 3 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| pangrattato | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparare una besciamella con la farina, il latte ed il burro e incorporarvi il pollo lessato e tritato, unire 1 uovo, il parmigiano, il sale e il pepe. Preparare delle crocchette, passarle nell'altro uovo sbattuto, nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente. Servire le crocchette calde.