Antipasti-stuzzichini
Crocchette Di Granchio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | besciamella |
| 200 | Polpa Di Granchio |
| panna | |
| 1 | uovo |
| pangrattato | |
| burro | |
| 1 | Erbe Tritate |
| 1 | Limone (succo) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolare la besciamella con la polpa di granchio frullata con poca panna. Formare delle crocchette, poi passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato e friggerle in abbondante burro. Filtrare il burro di cottura, unirvi 1 cucchiaio di erbe tritate, il succo del limone e versarlo sulle crocchette.