Antipasti-stuzzichini
Crocchette Al Salmone
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Pancarré |
| Brodo | |
| 2 | Uova |
| 50 | salmone affumicato |
| 100 | Salmone Al Naturale |
| 1 | Formaggio Grana Grattugiato |
| 3 | farina |
| olio d'oliva | |
| pangrattato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Ammorbidire il pane nel brodo, strizzarlo e frullarlo. Unire 1 uovo, il salmone affumicato e quello al naturale frullati, il grana e la farina. Con il composto formare delle crocchette. Passarle nell'uovo sbattuto, quindi nel pangrattato. Friggerle in olio caldo.