Dolci
Crema Dolce Al Tè
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | acqua |
| 3 | Tè Nero |
| 4 | tuorli d'uovo |
| 120 | zucchero di canna |
| 2 | succo di limone |
| 8 | Succo D'arancia |
| 25 | Panna fresca |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparare il tè con l'acqua e lasciarlo in infusione per 5 minuti. Filtrarlo e metterlo in frigo. Lavorare con la frusta i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, unirvi il tè e 2 cucchiaini di succo di limone e 8 cucchiai di succo d'arancia molto freddi, mescolare bene. Montare la panna e unirla al composto delicatamente dal basso verso l'alto. Versare la crema in 4 coppe e porre in freezer per 1 ora prima di servire.