Primi piatti
Crema Di Ricotta Della Nonna
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | ricotta |
| 120 | zucchero |
| 3 | tuorli d'uovo |
| 1 | latte |
| 1 | Alchermes |
| 1 | zucchero vanigliato |
| 1 | Cannella |
| 1 | Biscotti Savoiardi |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sciogliere la ricotta con il latte, poi unire tutti gli altri ingredienti, esclusi i biscotti, sbattendo per circa 1 ora con 1 cucchiaio di legno. Comporre il dolce in 1 vassoio alternando gli strati con i savoiardi bagnati nel liquore. Livellare l'ultimo strato di ricotta con la lama di 1 coltello bagnata nell'acqua bollente. Guarnire a piacere e mettere in frigo per qualche ora.