Primi piatti
Crema Di Patate
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | Brodo |
| 500 | Patate |
| 1 | cipolla |
| 25 | latte |
| 30 | burro |
| 1 | uovo |
| 1 | Crema Di Latte |
| crostini di pane |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare nel burro la cipolla affettata, unire le patate tagliate a pezzi, bagnare con il latte e il brodo e quando il tutto sarà cotto passare al setaccio. Aggiungere il tuorlo d'uovo e la crema di latte, mescolare con cura e servire caldo con i crostini di pane.