Primi piatti
Crema Di Lattuga
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | insalata lattuga |
| 1 | cipolla |
| sedano | |
| 4 | carote |
| 25 | burro |
| 2 | olio d'oliva |
| Formaggio Parmigiano | |
| Sale | |
| 1 | Dado |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Pulire la lattuga. Cuocere in 150 cl di acqua leggermente salata la cipolla, il sedano, le carote tagliati a dadini. Dopo 20 minuti aggiungere l'olio, la lattuga e cuocere per altri 10 minuti. Passare il tutto, salare, aggiungere il burro e abbondante parmigiano. Servire con crostini di pane fritti.